โพสต์ใน เตาเผา

tandoor ที่แปลกใหม่ในประเทศ 4 รูป รายการโปรด

เตาอบแบบทันดูร์ เตาอบแบบทันดูร์

หลายคนอาจเห็นอย่างน้อยในทีวีเตาอบย่างทั่วไปในเอเชียกลาง - tandoor แต่ใครไม่ทราบเตาแทนดอร์ก็สะดวกในการปรุง. มันอบขนมปังปรุงอาหารเนื้อสัตว์, samsa, manti, แม้กระทั่งชาและสิ่งอร่อยอื่น ๆ และที่สำคัญที่สุดเตาอบอิฐสามารถพับเก็บได้ด้วยมือของคุณเองไม่มีเทคโนโลยีลับที่นี่
Tandoori ถูกนำมาใช้ในด้านต่าง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงมาในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งแนวตั้งและแนวนอนพวกเขาวางอยู่ใต้ดินและบนพื้นดิน แต่ตัวเลือกทั้งหมดเป็นปึกแผ่นโดยหลักการของการทำงาน เนื่องจากการทำเตาอบแทนดอร์ไม่ใช่เรื่องยากพวกเขาจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวันนี้

อิฐแนวนอนเป็นแนวคล้ายเตารัสเซียเป็นส่วนใหญ่ กางคอขึ้นใต้ฝาครอบหรือตามปกติ สำหรับการก่อสร้างเตาเผาบล็อกหินอิฐดินทำจากเซรามิกและดังนั้นจึงต้องมีวัสดุทนไฟสีขาว ในตอนแรกมีการวางรากฐานที่แข็งแกร่งเพราะเตาเผาดังกล่าวเป็นของหนัก ฐานจะมีลักษณะเหมือนรากฐานซึ่งควรมีช่องเปิดแคบ ๆ ที่วางน้ำมันเชื้อเพลิง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องออกจากห้องเพื่อผ่านประตูซึ่งอากาศและตะแกรงจะถูกพัด เชื้อเพลิงและนี่คือไม้ฟืนฟืนถ่านหินและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณจะให้ความร้อนจะถูกวางผ่านคอของท่อรูปกรวย ขอแนะนำให้ขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอกควรมีความสูงหนึ่งเมตรครึ่งจากระดับฐาน

ขั้นตอนต่อไปคือการวางห้องไอเสียเสร็จหลังจากทำงานกับเตาแล้วเสร็จ พวกเขาทำจากอิฐและเคลือบจากด้านในทำเตาอบแทนดูร์ ดินเหลว บางครั้งรูรับแสงสำหรับเป่าจะถูกปิดด้วยอิฐ แต่มันจะดีกว่าที่จะสร้างประตูโลหะมันทันสมัยและเชื่อถือได้

เครื่องดูดควันทำหน้าที่หลายอย่าง:

  • การรวบรวมก๊าซไอเสียจะสะสมที่นั่นและออกจากท่อ
  • สำหรับการสูบบุหรี่และทอดอาหารที่แขวนอยู่ในนั้น

โดยวิธีการสำหรับการสูบบุหรี่มีความจำเป็นต้องติดตั้งภาชนะพิเศษที่คอที่เต็มไปด้วยขี้เลื่อย จากความร้อนขี้เลื่อยจะมีขนาดเล็กลงทำให้มีควันมากขึ้น
ดังนั้นควรมีขาตั้งสำหรับภาชนะบรรจุในตู้เก็บเอกสาร
บ่อยครั้งที่การทำให้แรงดึงดีขึ้นพวกเขาติดตั้งแผ่นดีบุกรูปกรวยเพื่อให้เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อเหมือนคอของ ร่มกระป๋องยังสามารถทำหน้าที่เป็นแม่เบี้ยได้จากนั้นคุณไม่สามารถวางท่อได้
แทนดอร์เป็นเตาอบที่สะดวกและใช้งานได้และหากถูกจารึกไว้อย่างสวยงามในแนวนอนจากนั้นสร้างรสชาติแบบตะวันออกในไซต์ของคุณ

เตาแทนดอร์ในประเทศ

แน่นอนว่าคุณต้องมีความรู้แน่นอน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่แบบปกติเหมือนแทนดอร์ - มันง่ายกว่ามาก

แผนภาพย่างอิฐ

  • เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขุดหลุมตื้น 30 เซนติเมตรติดตั้งตารางการเสริมแรงเพิ่มหินบดทรายและซีเมนต์
  • จากนั้นเราก็จัดวางกำแพงซึ่งคุณสามารถใช้หินหรืออิฐแตกเพื่อทำชาม
  • ด้านนอกชามสามารถเรียงรายไปด้วยหินธรรมชาติในขณะที่มันจะดีกว่าที่จะใช้กาวพิเศษสำหรับอิฐแน่นอนซีเมนต์ที่ดีกว่า
  • อย่าลืมเตรียมรูเล็ก ๆ สำหรับเป่าที่ด้านล่างของกำแพง
  • อยู่ตรงกลางมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแก้ไขห่วงโลหะซึ่งคุณสามารถแนบแกนและถ่มน้ำลาย

ย่างถ่าน

ใช่ยังดีกว่าการใช้อิฐทนไฟคุณรู้ไหมว่าทำไมแล้วเตาอั้งโล่ก็จะอยู่ได้นานขึ้น

วัสดุอื่น ๆ ในหมวดหมู่นี้: เตากระป๋องแบบพกพา

สวัสดีฉันเป็นผู้เขียนบทความนี้ดังนั้นฉันหวังว่าจะถามคำถามสำหรับบทความนี้ในความคิดเห็นด้านล่างฉันจะตอบทุกคน !!!

 

หากคุณมีคำถามในหัวข้ออื่นให้ถามพวกเราใน ฟอรั่มเราจะตอบคุณ

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

วิธีการทำชั้นวางของ ...