Velen erkennen tegenwoordig dat een barbecue in de buurt van een landhuis het noodzakelijke onderdeel wordt. Het is tenslotte bijna hetzelfde als een vuur, dat trekt en fascineert met een spel van vurige schittering. Het verschil in brandveiligheid en het feit dat er ook bij slecht weer brand kan ontstaan.
Een barbecue-oven kan worden gebouwd als een stand-alone faciliteit of naast het gebouw. Dit laatste wordt alleen aanbevolen op voorwaarde dat er geen open vuur is en er een mogelijkheid is voor een goede rookverwijdering. Op de foto zien we een optie met gebruik van natuursteen, hoewel een barbecue kan worden opgetrokken uit baksteen.
Om het te bouwen is het redelijk betaalbaar met je eigen handen, hoewel hier wat speciale kennis nodig is.