Inserito in Griglia per barbecue

Come realizzare una mini griglia da 500 foto, istruzioni dettagliate

mini grill fai-da-te mini grill fai-da-te

La creazione di griglie da tavolo in miniatura è un modo davvero interessante per cucinare deliziosi piatti a fuoco aperto, e per questo non è necessario viaggiare fuori città. Puoi anche friggere diverse salsicce o verdure sul balcone. Per fare mini grill fai-da-te non è affatto difficile, per questo abbiamo bisogno di materiali semplici che ogni casalinga troverà probabilmente.

Una piccola griglia è una cosa portatile, ideale per i viaggiatori. Le salsicce alla griglia e le bistecche cotte su una mini griglia non sono peggiori di quelle cotte su griglie grandi. Ha solo bisogno di un po 'di pratica e cucinerai come professionista. Questo articolo contiene alcuni degli esempi più semplici, spero che tu abbia abbastanza ispirazione per creare la tua mini griglia.

 

Griglia a carbone portatile

griglia a carbone portatileSe viaggi in auto, ma non vuoi mangiare nei caffè lungo la strada, fallo griglia a carbone portatile fai-da-te e gustare deliziosi cibi fatti in casa. Il sito web wikihow offre un'ottima alternativa alla stufa, istruzioni per realizzare una mini griglia portatile. La cosa principale non dimenticare le misure di sicurezzaSebbene il fuoco alla griglia sia facile da controllare, fai attenzione e non ignorarlo mai. Una volta riempita d'acqua, una nuvola di vapore con particelle di cenere si alza e copre l'area più vicina, compresi i vestiti. Puoi farlo a distanza usando un tubo, se presente.

Di cosa hai bisogno?. Pentola di metallo, padella, griglia, ciminiera, carbone e acqua, per ogni evenienza.

  1. Preparare carbone: adagiare il giornale nella parte inferiore del camino e riempire la parte superiore con carbone. Accendi la carta dal basso e posiziona il camino nella padella per 20-30 minuti.
  2. Aspetta che il carbone bruci.
  3. Scartare il carbone che brucia nella padella. Metti la griglia in una padella.
  4. Metti il ​​cibo alla griglia.
  5. Quando il cibo è cotto, rimuoverlo su un piatto.

Spegni il fuoco con acqua. Ciò salverà il carbone non bruciato per la prossima volta.

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Griglia semplice

griglia sempliceLe situazioni sono diverse, se vuoi friggere solo una o un paio di salsicce in natura, non ha senso trascinare una grande griglia con te. Se hai bisogno di una griglia portatile, compatta ed efficiente, allora l'idea dell'autore di questo progetto è quella di creare semplice griglia da una lattina per il caffè ti piacerà sicuramente. Certo, può sembrare diverso; ecco un mare di opportunità per l'improvvisazione. Ma secondo l'autore, questa versione della griglia è molto economica ed è fantastico cucinarla sopra. Quindi provalo, non perdi nulla, né nel tempo né nei costi.

Elenco delle parti:

  • Una lattina di caffè o qualsiasi altra
  • Maglia (griglia)
  • 4 bulloni lunghi con dadi
  • 4 bulloni corti con dadi
  • Alcuni centimetri di filo

Gli strumenti

  • Dremel con dischi da taglio per tagliare il vaso e la griglia. Se non hai questo strumento utile, allora un seghetto a denti fini
  • Cacciavite e pinze
  • Morsetto per trattenere le metà durante la calibrazione e il taglio
  • Carta vetrata

Step 1: Taglia a metà la lattina

Passaggio 2: Unire le metà e tagliare l'eccesso

Se tagliato a metà, inserire una metà nell'altra. Scegli una lunghezza arbitraria per la griglia spostando le metà lungo la lunghezza. Poiché hanno le stesse dimensioni, la metà interna sarà leggermente più alta di quella esterna. Allineare le metà su un lato. D'altra parte, la metà interna sale sopra l'esterno. Ora fissare le metà insieme. Praticare quattro fori a una distanza uguale dal centro e fissare le metà con bulloni corti.

Passaggio 3: Attacca le gambe

Calcola e segna le quattro posizioni per i bulloni (gambe). Questo aiuterà a segnare il centro inferiore ad ogni estremità. Quindi selezionare un offset (ad es. 40 mm) su entrambi i lati del centro. I piedi non dovrebbero essere troppo vicini l'uno all'altro, altrimenti la griglia oscillerà. Praticare i fori per i quattro bulloni lunghi e fissarli.

Passaggio 4: Taglia e attacca la griglia

Installare il rack sopra la griglia, che dovrebbe sovrapporsi leggermente alla griglia su tutti i lati.

Passaggio 5: Taglia la griglia

Tagliare parte della griglia sinistra (per i carboni). Ciò garantirà la circolazione dell'aria.

Passaggio 8: prova

Carica la bricchetta. Accendi un fuoco e puoi friggere qualcosa.

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Un'altra opzione può grigliare, solo la dimensione è più grande.
può grigliarePrima di tutto trovi due grandi lattine, questo, forse, non sarà facile da fare. Onestamente, non so nemmeno cosa possa essere un contenitore di latta di queste dimensioni. In generale, usa le banche più grandi che troverai.

  1. Taglia le lattine a metà.
  2. Praticare un foro nella parte inferiore di entrambe le lattine, nonché due fori nella parte superiore su entrambi i lati.
  3. Inserire i bulloni attraverso i fori all'esterno e fissarli all'interno. Ciò terrà insieme le due metà.
  4. Trova tre bulloni con dadi per i quali eseguire tre fori, due nella parte anteriore e uno nella parte posteriore.
  5. Trova una spessa rete metallica e piegala in tre strati.
  6. Utilizzare due anelli con otto dadi e bulloni. Praticare i fori nella parte superiore e inferiore, quindi collegare i passanti.
  7. Avvitare la maniglia.

Fatto.

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Mini grill per la casa

griglia a casaÈ possibile organizzare un barbecue sul balcone del mio appartamento e non litigare con i vicini? La domanda non è semplice, ma abbastanza risolvibile. L'autore di questo progetto offre un'idea interessante, come fare una mini griglia per la casa e organizza una grigliata senza disturbare i tuoi vicini. La griglia è fatta di lattine vuote ed è molto piccola. In generale, le lattine sono un materiale classico per una mini griglia e, soprattutto, sono piene in ogni cucina, quindi puoi sperimentare quanto vuoi fino a raggiungere la perfezione in questa materia. A proposito, puoi cucinare alla griglia non solo carne, se hai la tua mini griglia, avrai l'opportunità di provare a cucinare una varietà di prodotti, in modo da provare prima di un grande picnic in natura.

Ne avrai bisogno:

  • Una lattina grande o due piccole
  • Due cerniere corrispondenti a viti e dadi
  • Piccola maniglia del cassetto
  • forbici
  • Tubo di metallo
  • Trapano a batteria
  • Nastro elettrico
  • Griglia per griglia (rete metallica)
  • tenaglie

Ordine di lavoro:

  1. Per prima cosa apri i vasetti e mangia il contenuto, quindi lavali e rimuovi l'etichetta. Se farai due lattine: definisci il centro longitudinale delle lattine e tagliale con le forbici per metallo. Saldare i vasetti come mostrato nella foto.
  2. Contrassegnare i punti per gli anelli e praticare i fori per il fissaggio. Stabilire anelli e serrare con i dadi. Ripeti tutto questo sul "coperchio" e attaccalo alla cerniera.
  3. Tagliare il tubo in due parti. Servono per stabilizzare la mini-griglia sul fondo. Inserire e avvitare sul fondo della griglia.
  4. Praticare i fori per la maniglia. Installare la maniglia e serrare con le viti. Taglia la griglia con una pinza e puoi iniziare a cucinare!

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Barbecue in banca

barbecue in bancaVoglio davvero salsicce arrostite, ma non c'è griglia? Ecco uno dei progetti interessanti, come fare il barbecue in un barattolo dalla birra o da qualsiasi altra bevanda. Dopo aver guardato le foto passo dopo passo, capirai quanto sia semplice. Ma solo osservare le misure di sicurezza, il taglio produce bordi molto affilati, quindi utilizzare i guanti. I carboni ardenti comportano anche una serie di rischi. Non usare mai mini grill fatto in casa vicino a materiali infiammabili o su piani di lavoro sensibili al calore. In caso contrario, non dovrebbero sorgere difficoltà con la fabbricazione della griglia. Certo, puoi cucinare solo una salsiccia alla volta, ma è una griglia fatta con una semplice lattina! Leggi le istruzioni e imparerai come trasformare lattine vuote di bevande in barbecue in miniatura semplice e funzionale.

  1. Per cominciare, dovrai tagliare a metà un barattolo vuoto, che può essere fatto con le forbici o qualcos'altro, non importa. L'obiettivo è dividere il barattolo esattamente in due parti.
  2. Fai piccoli tagli angolari a un centimetro dai bordi, puoi piegare l'alluminio, formando una piccola sporgenza.
  3. Rendi l'altro lato esattamente lo stesso, quindi taglia le parti strette in modo che non siano così affilate.
  4. Devi trovare un filo spesso e disegnare un motivo, come nella foto. Se c'è del rivestimento sul filo, carteggiarlo con carta vetrata. Piegare il filo secondo il motivo.
  5. Compra un paio di bulloni da 4 pollici per le gambe, come nella foto. Rimuovi la piastra di metallo e usala come modello all'interno della lattina. Quindi, capirai esattamente dove praticare i buchi.
  6. Piegare le due gambe e vedere che la piastra è fissata sulla banca, tenendola saldamente.
  7. Tepefare lo stesso dall'altra parte.
  8. Colleziona tutto
  9. Fissare le cerniere tra gli spazi sulla griglia e ruotare le viti a testa tonda per fissarle insieme. Puoi avvitare una maniglia in miniatura.

È tempo di cucinare!

Suggerimento dell'autore: è meglio riscaldare i carboni in un altro posto e quando possono essere cotti su di essi, trasferirli in una mini griglia.

Un'altra caratteristica interessante è che la griglia ha un anello incorporato per appendere le pinze.

È possibile utilizzare diverse lattine come base e installare un binario per realizzare una griglia temporanea con mezza lattina.

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E se non c'è assolutamente tempo, puoi farlo semplice griglia da una lattina tra 10 minuti

griglia semplice

Tavolo mini grill

griglia da tavoloQuesto mini grill da tavolo l'autore ha fatto per il suo piccolo figlio in modo che potesse friggere marshmallows su un vero fuoco. Un atto encomiabile, forse tuo figlio sarà contento se organizzi un piccolo picnic nel cortile. Non dimenticare il controllo, stai attento con il fuoco. Seguire la procedura e utilizzare la mini griglia solo all'aperto. Assicurati di avere sempre un contenitore con sufficiente acqua a portata di mano o un estintore in caso di propagazione dell'incendio. Anche se la griglia sembra un giocattolo, il fuoco è reale.

dettagli:

  • Tavola di cedro
  • 4 bulloni - 1/4 pollici e 2 1/2 pollici di altezza
  • 4 dadi - 1/4 di pollice
  • 4 rondelle per bulloni
  • Coppa in acciaio inossidabile
  • Scatola di stuzzicadenti economici
  • Scatola di fiammiferi
  • Spiedini di bambù

Gli strumenti:

  • Trapano con trapano
  • Seghetto per legno

Ordine di lavoro

Praticare un grande foro (2 e 1/2 pollici) al centro della tavola a circa 1,5 cm dal bordo esterno.

  1. Fallo anche nell'altro modo
  2. Quindi praticare quattro fori negli angoli
  3. Inserire un bullone in ciascun foro e serrarlo con un dado
  4. Metti la tazza nel buco
  5. Riempi una tazza con stuzzicadenti, accendi e inizia a tostare i marshmallow
  6. Al termine con la mini griglia, riempire la tazza con acqua.

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Griglia della stagnola

griglia della stagnolaMostra quanto è veloce fare un foglio per griglia in miniatura e filo spessocosì dopo mezz'ora goditi la salsiccia tostata aromatica.

Di cosa hai bisogno?

  • 2 piastre di alluminio profonde
  • 3 clip di cancelleria (leganti)
  • carbone
  • pinze
  • coltello
  • filo

Come fare

  1. Prendere due contenitori di alluminio e collegarli capovolgendo la ciotola superiore.
  2. Tagliare due asole nella parte posteriore e fissarle con le fascette.
  3. Usando un paio di pinze, fai uno zigzag di filo.
  4. Crea delle fessure ai lati del contenitore superiore e alcune fessure nella parte inferiore, come nella foto.
  5. Metti il ​​carbone e un paio di chip per accendere il carbone.
  6. Dai fuoco alle patatine e, mentre il carbone brucia, installa una griglia.
  7. Metti la salsiccia (salsiccia, salsiccia o qualunque cosa tu frigga).
  8. Chiudi la griglia e attendi circa cinque minuti.

Fatto! Ora hai il piccolo barbecue perfetto.

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Mini barbecue

mini barbecueEcco come trasformare un economico mini barbecue in terracotta in soli sei passaggi:

  1. Compra un normale vaso di terracotta.
  2. Trova maglia in acciaio nero o griglia cromata personalizzata. Taglia la griglia in un cerchio, delle dimensioni di una pentola di terracotta. Mettere da parte per dopo.
  3. Preparare l'interno della pentola con sabbia asciutta e pellicola, assicurandosi che il foro sia chiuso dal fondo.
  4. Metti il ​​grumo di carbone nella pentola, riempiendolo fino a cinque centimetri dalla base.
  5. Carbone leggero e imposta la parte superiore della griglia. Il riscaldamento richiederà circa 10 minuti.
  6. È tempo di cucinare!

consiglio. Per controllare la temperatura, coprire la pentola con un coperchio, basta ricordare di lasciare un posto per far fuoriuscire l'aria.

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Griglia da pesca

griglia da pescaQuesto piccola griglia per cucinare il pesce. Tutto è abbastanza semplice e se usi piatti vecchi e non ne acquisti di nuovi, quasi gratis.

Una ciotola o padella di metallo costituisce il corpo principale della griglia, dove saranno i carboni. Due reticoli diretti in direzioni diverse formano uno scaffale che contiene tutto ciò che si cucina, e il vecchio candeliere svolge il ruolo di base. Le due griglie alla fine saranno tenute insieme da un filo, ma puoi semplicemente legarle insieme prima dell'uso.

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Grill da campeggio

griglia da campeggioPer fare questo griglia campeggio ci sono voluti due ciotole di acciaio inossidabile e due griglie. Dopo aver letto il programma di installazione breve di seguitoCapirai che realizzare la griglia da campeggio mostrata nella foto è abbastanza semplice. In realtà una cosa molto conveniente, non solo facile da fabbricare, ma anche facile da usare e trasporto. Puoi grigliare con normali utensili manuali in un paio d'ore. Per le spese, acquistare due ciotole di acciaio inossidabile, se non si ha il vecchio a casa, non è gravoso.

  • Passaggio 1: tagliare la griglia interna
    Inizia creando una griglia interna. Taglia un cerchio con le forbici di metallo. Devi solo assicurarti che il cerchio che stai tagliando sia abbastanza grande da far circolare l'aria quando lo metti in una ciotola.
  • Passaggio 2: realizzare i fori di montaggio
    Per evitare che la griglia interna si sposti, è necessario praticare diversi fori nella ciotola. Questi fori dovrebbero corrispondere a quattro punti sulla griglia.
  • Passaggio 3: ventilazione
    Utilizzare un trapano a mano per praticare fori di ventilazione nella vasca inferiore.
  • Passaggio 5: collegare la maniglia e la griglia superiore
    Puoi usare qualsiasi penna, non importa. La griglia superiore è mantenuta in posizione da fori praticati.
  • Passaggio 6: prendere una posizione
    Basta tagliare parte della griglia interna e piegare le quattro aste con un angolo di 90 gradi.
  • Passaggio 7: fuoco
    Puoi usare bricchette o legno, il che è più conveniente. Mettere la legna tritata in una ciotola e dare fuoco. Quando la legna da ardere brucia bene, metti il ​​coperchio e lascia che il fuoco si spenga. Ora hai un mucchio di carbone su cui cucinare.

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Griglia per scatola di latta

griglia della scatola di latta

Questa unità è dotata di carbone di bricchette di dimensioni standard e può facilmente friggere salsicce o tostare il pane. Si surriscalda dopo aver preso fuoco, quindi fai attenzione e tieni un bicchiere d'acqua a portata di mano.

Step 1: materiale

  • 1 scatola di latta per dolci
  • 4 viti per lamiera a testa larga 38 mm
  • 8 noci
  • Custodia protettiva in metallo da 70 mm del computer (simile a quella mostrata nella foto)
  • Ventola per computer in metallo 92 mm (come nella foto)
  • Dremel con lama da taglio
  • trapano
  • Forbici per metallo
  • pinze
  • cacciavite
  • Occhiali e guanti di sicurezza

Passaggio 2: Rimuovi la scatola in basso

  • Prendi una ventola da 70 mm come modello, fai 4 fori nella scatola.
  • Successivamente, utilizzando Dremel e la ruota da taglio, ritagliare la parte centrale, lasciando 2-3 mm attorno ai fori praticati.
  • Rimuovere abbastanza metallo in modo che le "linguette" con 4 fori possano facilmente piegarsi verso l'esterno senza cambiare la forma della scatola.
  • Quindi piegare leggermente le linguette di circa 15 °.

Passaggio 3: Griglie superiori

  • Usando le forbici e una grande griglia del ventilatore come modello, ritaglia 4 piccole fessure nel telaio. Devono essere sottili in modo da catturare la griglia superiore, ma non così tanto che la griglia è difficile da estrarre.
  • Quindi installare la griglia e assicurarsi che entri ed esca bene.

Passaggio 4: Piedi e griglia inferiore

  • Una piccola griglia terrà la mattonella. Dovrebbe essere circa 6 mm sotto il fondo della griglia.
  • Per prima cosa devi collegare le gambe. Inserire tutte e 4 le viti nei fori e fissarle con un dado, ma non serrare ancora.
  • Quindi posizionare la griglia sulla gamba e avvitare leggermente un altro dado a metà.
  • Sulle gambe rimanenti, è necessario avvitare i dadi a metà, allinearli con i fori della griglia, quindi spingerli verso l'interno, fissando l'estremità con un secondo dado.
  • Infine, serrare il dado superiore su tutte le viti per fissare le gambe.

Passaggio 5: allineamento

Un secondo dado su ciascuna gamba allinea la parte inferiore della gamba. Stringere tutti i dadi fino a quando la griglia inferiore si allinea a circa 6 mm dal fondo. Tutte e 4 le gambe devono essere alla stessa distanza dal centro in modo che la griglia sia saldamente e non vacillare.

Passaggio 6: copertura

Usando le forbici e le pinze di metallo, fai 4 ritagli nel coperchio in modo che possa adattarsi sopra la scatola quando è installata la griglia superiore. In pratica, puoi usare il coperchio come un portacenere.

Passaggio 7: Tutto fatto!

La griglia è completa! Per rimuovere il rack superiore, installare la mattonella sul rack inferiore, installare la parte superiore e rimuovere la mattonella dal basso. Tutto quello che puoi usare.

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Griglia tascabile

griglia tascabileQui, la griglia tascabile. Ideale per campeggio, alpinismo o escursionismo.

Di seguito nella foto è tutto ciò di cui hai bisogno.

griglia tascabilegriglia tascabileDai materiali:

  • Fondamentalmente, saranno necessari 2 tubi, mentre uno dovrebbe andare nell'altro. È possibile utilizzare, come in questo caso, tubi di rame da 18 mm e 15 mm. In linea di principio, qualsiasi metallo è adatto, ma il rame è migliore, perché: relativamente leggero, non si piega molto sotto l'influenza del fuoco, ha pareti sottili.
  • 2 tappi in rame adatti per tubi di diametro maggiore.
  • Raggi per una ruota di bicicletta con un diametro di 2 mm. Assicurati di usare ferri da maglia in acciaio inossidabile.

consiglio. Se nelle vicinanze è presente un'officina per la riparazione di biciclette, chiedere aghi rotti, molto probabilmente lo daranno gratuitamente.

dimensioni:

Questo è abbastanza semplice, poiché è necessario ritagliare tutte le dimensioni (ottieni una griglia rettangolare). Più fai la griglia, più ferri da maglia, assicurati solo che il numero di ferri da maglia che si adatta si inserisca in un tubo di diametro inferiore. La griglia presentata è larga 20 cm (circa 25 aghi da 2,2 mm sono posizionati all'interno di un tubo con un diametro di 15 mm).

  1. Tagliare due tubi di uguale lunghezza e macinare i bordi grezzi.
  2. Quando i tubi vengono tagliati, è necessario contrassegnare e praticare i fori per gli aghi.
  3. Avendo deciso il numero di ferri da maglia, basta contare i fori. I raggi dovrebbero anche avere la stessa lunghezza con estremità appuntite.
  4. Avrai anche bisogno di 2 ferri da maglia lunghi circa 5-10 mm.
  5. Montare la griglia

Per smontare e imballare la griglia, basta svitare le clip e cadranno a pezzi. Anche il packaging è abbastanza semplice.

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Griglia a filo semplice

griglia metallicaQuesta griglia può essere utilizzata ovunque sia presente il fuoco. È improbabile che troverai qualcosa di più leggero e semplice di questo prototipo grill toscano, che può essere spostato usando una pinza, cambia l'altezza e non ti costerà quasi nulla. Dopotutto, tutto ciò che serve è un gancio a 2 fili o solo filo spesso, rete, rack, pinze. E poi tutto è semplice.

  1. Prendi i ganci e raddrizzali.
  2. Allinea le estremità e piegale a metà.
  3. Prendi l'estremità curva e piega a metà.
  4. Quindi, usando una pinza, piega il filo lungo su un lato a forma di W, circa 1/3, ad angolo acuto.
  5. Fallo d'altro canto W.
  6. Ora piega verso l'interno la metà della parte "piegata".
  7. Avvolgi l'estremità del gancio attorno al rack.
  8. Ripeti questi passaggi per tutte le altre gambe.
  9. Le gambe avranno lunghezze diverse, quindi piegale alle parti appuntite di W.

È tutto pronto!

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Griglia per falò

griglia per il fuocoUno dei più grandi piaceri è cucinare sul fuoco aperto. Il piatto più semplice è quello di friggere carne e salsicce. Ci sono molti modi per farlo, ma uno dei più popolari è semplice griglia per il fuoco. Questo non è affatto difficile da fare. La griglia è composta da due pannelli, collegati da una cerniera. La carne si trova su un pannello, quindi l'altro pannello si chiude come un libro, bloccando la carne. Ciò consente di apportare qualsiasi regolazione al calore semplicemente ruotando o spostando l'intera griglia, anziché ogni singolo pezzo di carne.
Questa, ovviamente, non è un'invenzione originale, puoi facilmente comprare una cosa del genere in un negozio. Ma questo articolo è per coloro che preferiscono fare le cose piuttosto che acquistarle. E se anche i materiali sono gratuiti, allora è ancora meglio. Per la fabbricazione non sono necessarie saldature o altre attrezzature costose. Naturalmente, questo design può essere adattato come desideri.

Step 1: Cosa serve

  • Lo strumento più importante è una buona coppia di pinze.
  • Quindi è necessario trovare due pannelli con le stesse dimensioni.
  • Filo per legare la costruzione.
  • Filo o asta pesante per penne.

Passaggio 2: Crea penne

  • Le maniglie hanno due funzioni. Tieni la carne in posizione bloccata e muoviti per regolare la temperatura.
  • Idealmente, la maniglia avrà una lunghezza di almeno 400 mm e una larghezza di circa 50 mm. Inoltre, sono abbastanza forti da ruotare la griglia con carne bloccata.
  • Piegare l'albero come mostrato.
  • Afferrare saldamente le maniglie. Guarda la foto

Passaggio 3: Collegare le maniglie ai pannelli e bloccare

  • Con anelli di filo sciolti sul bordo, unire due pannelli di fronte alle maniglie. Questo crea una cerniera che ti consente di aprire e chiudere la griglia. Saranno sufficienti quattro squilli.
  • Il lucchetto è un semplice anello metallicoche tiene insieme le penne. Con la griglia in posizione chiusa, avvolgere le maniglie con il filo e attorcigliare le estremità. Tagliare l'eccesso.
  • Accertarsi che le estremità appuntite del filo non sporgano.

Il grill è finito, puoi cucinare.

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Grill Yakitori

griglia yakitoriA differenza della maggior parte delle grigliate che cucinano qualsiasi cosa, dagli hamburger alle salsicce e bistecche, questo griglia speciale progettata appositamente per yakitori, spiedini di pollo giapponesi. In linea di principio, la parola "yakitori" è tradotta, pollo fritto. I kebab corti sono posti su una grondaia stretta con carboni. I prodotti sospesi cuociono rapidamente, non bruciano e non si attaccano alla griglia o alla superficie della griglia. Se vuoi provare un piatto di cucina giapponese, la ricetta è alla fine dell'articolo. Resta da farsi griglia per yakitori. L'autore, dopo aver viaggiato in Giappone, offre un design grill facile da usare e spiedini a doppio gancio appositamente progettati.

Step 1: Preparare una lamiera.

ATTENZIONE: Non utilizzare acciaio zincato per l'alloggiamento della griglia. Quando riscaldato, la superficie rilascia vapori pericolosi per il corpo.

  • Contrassegnare i fori da 4 mm che fungeranno da supporti di inclinazione. Disegna una linea da ½ "60 cm sotto il bordo del foglio di alluminio. Contrassegna 10 fori 5 cm tra i centri e trapano.
  • Quindi praticare 5 fori lungo le estremità corte del foglio. Sono progettati per il fissaggio di rivetti ai cerchioni della vasca. Traccia una linea di 25 mm dal bordo, quindi misura, segna e fai dei fori di 15 cm su ciascun lato.

passo: Preparare le tazze finali.

Trova e segna il centro della ciotola. Traccia una linea dal centro verso il bordo. Utilizzare questa linea per centrare le gambe del supporto a L. Contrassegnare la posizione dei fori sulla vasca.
Usa un blocco di legno come supporto all'interno della griglia. Utilizzare un rivetto con rondella all'interno per fissare la gamba a forma di L. Ripeti l'operazione con un'altra ciotola.

Passaggio 3: Prova i dettagli.

  1. Ruota delicatamente il foglio di alluminio di 30 cm. Non cercare di piegare tutto alla volta, appoggia il foglio contro il piano di lavoro. Piega il foglio lentamente e gradualmente per piegare la curva.
  2. Posizionare la scanalatura curva all'interno delle ventose su una superficie piana, assicurandosi che tutti i 120 cm siano uniformi.
  3. Tenere le staffe contro il bordo curvo del foglio e segnare la posizione dei fori all'interno dei tappi.
  4. Se si utilizza la griglia in luoghi soggetti a forti venti, è possibile rendere la vasca un po 'più profonda o addirittura fare un coperchio.
  5. Utilizzare i fori già praticati nella grondaia per contrassegnare la posizione dei fori corrispondenti nelle ciotole. Segna con un pennarello sul bordo interno di ogni ciotola.
  6. Quindi capovolgi e perfora i segni sull'altro lato per fare rientranze sulla parte esterna del bordo. Ciò faciliterà la perforazione dall'esterno.
  7. Preparare un blocco di legno e praticare fori nel cerchio con un diametro di 4 mm.

Fase 4: Colleziona e dipingi.

Allineare i fori e inserire i rivetti. Coprire l'interno con carta e nastro. Dipingi la griglia con vernice resistente al calore, preferibilmente in due strati. Lasciare asciugare durante la notte.

Passaggio 5: Crea gambe e braccia.

Attacca i tappi alle gambe, come mostrato nella foto.

Praticare un foro di 3 mm attraverso l'asse delle 2 spine. Prendi un piccolo bullone a testa piatta per fissare la spina sul cappuccio terminale con la rondella e il dado all'interno.

Passaggio 6: Prepara degli spiedini.

  1. Per preparare gli spiedini con un doppio gancio, tagliare le aste in acciaio di circa 35 cm e utilizzare un paio di pinze per fare curve a zig-zag.
  2. Praticare un foro al centro del tappo e un secondo, poco profondo, tra il centro e il bordo.
  3. Fissare il tappo all'estremità corta dello spiedino.
  4. Usa una pinza per fare una curva a forma di U all'estremità del filo.
  5. Quindi far scorrere l'estremità curva nel secondo foro della spina.
  6. Si ottiene una maniglia isolata che non ruoterà.
  7. Prepara tutti gli spiedini che desideri.
  8. Se non si desidera creare spiedini speciali, è possibile utilizzare qualsiasi.

Come cucinare

Posizionare la griglia su una superficie ignifuga lontano da piante o edifici. Metti la carta stropicciata e applica il carbone. Riscalda i carboni e lasciali bruciare fino a quando non sono uniformemente coperti di cenere bianca - circa 30 minuti.

Ricetta Yakitori (pollo agli spiedini)

Gli ingredienti

  • 500 g di cosce di pollo disossate, con o senza pelle
  • ¾ tazza di mirin (vino dolce di riso)
  • ½ tazza di salsa di soia
  • ½ tazza di sake
  • ¼ di tazza di zucchero

Unisci mirin, salsa di soia, sake e zucchero in una piccola casseruola e fai sobbollire a fuoco medio.

Taglia il pollo a pezzetti. Infilare uniformemente la carne sugli spiedini. Se si usano spiedini di bambù, sciacquarli prima con acqua per non incendiarsi. Spennellare i pezzi con la salsa.

Stendi i carboni per creare uno strato uniforme lungo il centro della grondaia. Inserire gli spiedini nei fori. Girare gli spiedini ogni pochi minuti fino a quando la carne diventa dorata.

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Mini grill fai-da-te 200 foto

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