Tandoor exotique à la campagne 4 photos ^Préféré

Le tandoor horizontal en brique ressemble essentiellement à un poêle russe. Étalez-le avec son cou sous la couverture ou avec un auvent habituel. Pour la construction du four, des blocs de pierre, des briques d'argile en céramique et, par conséquent, du blanc réfractaire sont nécessaires. Au début, une base solide est posée, car un tel four est une chose lourde. La base ressemblera à une fondation, qui devrait avoir une ouverture étroite où le carburant est posé. Il est également nécessaire de laisser de la place pour une porte par laquelle l'air et la grille seront soufflés. Le combustible, c'est-à-dire les broussailles, le bois de chauffage, le charbon et quoi d'autre allez-vous y chauffer, sera déposé à travers le col d'un tuyau conique. Il est recommandé que l'encolure soit à un mètre et demi au-dessus du niveau de la base.

L'étape suivante, c'est la pose de la chambre d'échappement, se fait après la fin des travaux avec la chambre de combustion. Ils le fabriquent en brique et l'enduisent de l'intérieur. argile liquide. Parfois, l'ouverture pour souffler est fermée avec juste une brique, mais il vaut mieux faire une porte en métal, elle est moderne et fiable.

La hotte remplit plusieurs fonctions:

• collectant les fumées, il s'y accumule et sort ensuite par la conduite;
• pour fumer et frire les aliments qui y sont suspendus.

Par ailleurs, pour fumer, il est nécessaire d'installer un récipient spécial au col rempli de sciure. En se chauffant, la sciure de bois fondra, imbibant les produits de fumée.
Par conséquent, un support pour le conteneur doit être prévu dans le tandoor.
Souvent, pour améliorer la traction, ils installent une feuille conique d'étain, de sorte que le diamètre du tuyau soit le même que celui du col. Le parapluie en étain peut également jouer le rôle d'une hotte, alors vous ne pouvez pas mettre de tuyau.
Le tandoor est un four pratique et fonctionnel, et s'il est magnifiquement inscrit dans le paysage, créez une saveur orientale spéciale sur votre site.

Bien sûr, pour faire un vrai tandoor, vous avez besoin de certaines connaissances. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez faire un brasero régulier, comme un tandoor - c'est beaucoup plus facile.

• Pour ce faire, creusez une fosse peu profonde, 30 centimètres, installez une grille de renfort, ajoutez de la pierre concassée, du sable et du ciment.
• Ensuite, nous posons les murs, pour lesquels vous pouvez utiliser une pierre ou une brique cassée pour faire un bol.
• À l'extérieur, le bol peut être garni de pierre naturelle, alors qu'il vaut mieux utiliser une colle spéciale, pour la brique, bien sûr, un meilleur ciment.
• N'oubliez pas de prévoir un petit trou pour souffler au bas du mur.
• Au milieu, il est souhaitable de fixer un cerceau métallique, auquel vous pouvez attacher une tige et une broche.

Oui, encore, il vaut mieux utiliser des briques réfractaires, vous savez pourquoi, alors le brasero durera plus longtemps.