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Comment faire un mini grill 500 photos, instructions étape par étape

mini-grill à faire soi-même mini-grill à faire soi-même

La création de grilles de table miniatures est une façon vraiment intéressante de cuisiner de délicieux plats sur un feu ouvert, et pour cela, il n'est pas nécessaire de voyager hors de la ville. Vous pouvez même faire frire plusieurs saucisses ou légumes sur le balcon. Faire mini-grill à faire soi-même ce n’est pas du tout difficile, pour cela nous avons besoin de matériaux simples que chaque femme au foyer trouvera probablement.

Un petit gril est un objet portable, idéal pour les voyageurs. Les saucisses grillées et les steaks cuits sur un mini-grill ne sont pas pires que ceux cuits sur de grandes grillades. Il a juste besoin d'un peu de pratique et vous cuisinerez en tant que professionnel. Cet article contient certains des exemples les plus simples, j'espère que vous avez assez d'inspiration pour fabriquer votre propre mini-grill.

 

Barbecue au charbon portable

gril à charbon portableSi vous voyagez en voiture, mais ne voulez pas manger dans les cafés en bordure de route, gril à charbon portable à faire soi-même et profitez de délicieux plats faits maison. Le site wikihow offre une excellente alternative au poêle, des instructions pour fabriquer un mini-grill portable. La chose principale n'oubliez pas les mesures de sécuritéBien que le feu grillé soit facile à contrôler, soyez prudent et ne le négligez jamais. Lorsqu'il est rempli d'eau, un nuage de vapeur avec des particules de cendres s'élève et couvre la zone la plus proche, y compris vos vêtements. Vous pouvez le faire à distance à l'aide d'un tuyau, le cas échéant.

De quoi avez-vous besoin. Poêle en métal, poêle, grille, réservoir de cheminée, charbon et eau, juste au cas où.

  1. Préparez le charbon de bois: posez le journal au bas de la cheminée et remplissez le haut de charbon de bois. Allumez le papier par le bas et placez la cheminée dans la casserole pendant 20-30 minutes.
  2. Attendez que le charbon brûle.
  3. Jetez le charbon de bois brûlant dans la casserole. Placer le gril dans une poêle.
  4. Mettez les aliments sur le gril.
  5. Lorsque les aliments sont cuits, retirez-les sur une assiette.

Éteignez le feu avec de l'eau. Cela permettra d'économiser du charbon non brûlé pour la prochaine fois.

Grill simple

grill simpleLes situations sont différentes, si vous voulez faire frire juste une ou deux saucisses dans la nature, cela n'a aucun sens de traîner un gros gril avec vous. Si vous avez besoin d'un grill portable, compact et efficace, alors l'idée de l'auteur de ce projet est de faire gril simple à partir d'une boîte pour le café vous l'aimerez sûrement. Bien sûr, cela peut sembler différent; voici une mer d'opportunités d'improvisation. Mais selon l'auteur, cette version du gril est très économique et c'est super de cuisiner dessus. Alors essayez, vous ne perdez rien, ni en temps ni en coût.

Liste des pièces:

  • Une canette de café ou tout autre
  • Maille (grill)
  • 4 boulons longs avec écrous
  • 4 boulons courts avec écrous
  • Quelques centimètres de fil

Les outils

  • Dremel avec des disques de coupure pour couper le pot et la grille. Si vous n'avez pas cet outil utile, alors une scie à métaux à dents fines
  • Tournevis et pinces
  • Pince pour tenir les moitiés lors du calibrage et de la coupe
  • Papier de verre

Étape 1: Coupez la boîte en deux

Étape 2: Rejoignez les moitiés et coupez l'excédent

Une fois coupé en deux, insérez une moitié dans l'autre. Choisissez une longueur arbitraire pour le gril en déplaçant les moitiés le long de la longueur. Puisqu'ils sont de la même taille, la moitié intérieure sera légèrement plus haute que l'extérieur. Alignez les moitiés d'un côté. D'un autre côté, la moitié intérieure s'élève au-dessus de l'extérieur. Maintenant, attachez les moitiés ensemble. Percez quatre trous à égale distance du centre et fixez les moitiés avec des boulons courts.

Étape 3: Fixez les jambes

Calculez et marquez les quatre positions des boulons (pieds). Cela aidera à marquer le centre inférieur à chaque extrémité. Sélectionnez ensuite un décalage (par exemple 40 mm) de chaque côté du centre. Les pieds ne doivent pas être trop proches les uns des autres, sinon le gril oscille. Percez des trous pour les quatre boulons longs et fixez-les.

Étape 4: Couper et fixer la grille

Installez le rack sur la grille, qui devrait chevaucher légèrement la grille de tous les côtés.

Étape 5: Coupez la grille

Coupez une partie du panier gauche (pour les charbons). Cela assurera la circulation de l'air.

Étape 8: Test

Chargez le gril à briquettes. Faites un feu et vous pouvez faire frire quelque chose.

Une autre option peut griller, seule la taille est plus grande.
peut grillerVous trouvez d'abord deux grandes canettes, cela ne sera peut-être pas facile à faire. Honnêtement, je ne sais même pas ce qui peut être un récipient en étain de cette taille. En général, utilisez les plus grandes banques que vous trouverez.

  1. Coupez les boîtes en deux.
  2. Percez un trou dans le fond des deux boîtes, ainsi que deux trous dans la partie supérieure des deux côtés.
  3. Insérez les boulons dans les trous à l'extérieur et fixez-les à l'intérieur. Cela maintiendra les deux moitiés ensemble.
  4. Trouvez trois boulons avec écrous pour percer trois trous, deux à l'avant et un à l'arrière.
  5. Trouvez un treillis métallique épais et pliez-le en trois couches.
  6. Utilisez deux boucles avec huit écrous et boulons. Percez des trous en haut et en bas, puis fixez les boucles.
  7. Vissez la poignée.

C'est fait.

Mini grill pour la maison

grill maisonEst-il possible d'organiser un barbecue sur le balcon de mon appartement et de ne pas se quereller avec les voisins? La question n'est pas simple, mais tout à fait résoluble. L'auteur de ce projet propose une idée intéressante, comment faire un mini grill pour la maison et organisez un barbecue sans déranger vos voisins. Le gril est fait de canettes vides et est très petit. En général, les canettes sont un matériau classique pour un mini-grill et, surtout, elles sont pleines dans chaque cuisine, vous pouvez donc expérimenter autant que vous le souhaitez jusqu'à ce que vous atteigniez la perfection dans ce domaine. Soit dit en passant, vous pouvez cuisiner sur le gril non seulement de la viande, si vous avez votre propre mini-gril, vous aurez l'occasion d'essayer de cuisiner une variété de produits, afin de répéter avant un grand pique-nique dans la nature.

Vous aurez besoin:

  • Une grande boîte ou deux petites
  • Deux charnières correspondant aux vis et écrous
  • Petite poignée de tiroir
  • Des ciseaux
  • Tuyau en métal
  • Perceuse sans fil
  • Ruban électrique
  • Grille de grill (maille métallique)
  • Pinces

Bon de travail:

  1. Ouvrez d'abord les pots et mangez le contenu, puis lavez-les et retirez l'étiquette. Si vous allez faire deux boîtes: définissez le centre longitudinal des boîtes et coupez-les avec des ciseaux pour le métal. Soudez les pots comme indiqué sur la photo.
  2. Marquez les emplacements des boucles et percez des trous pour la fixation. Établir des boucles et serrer avec des écrous. Répétez tout cela sur le «couvercle» et fixez-le à la charnière.
  3. Coupez le tuyau en deux parties. Ils servent à stabiliser le mini-grill sur le fond. Insérez et vissez au fond du gril.
  4. Percez des trous pour la poignée. Installez la poignée et serrez avec des vis. Coupez la grille avec une pince et vous pouvez commencer la cuisson!

Barbecue à la banque

barbecue à la banqueJe veux vraiment des saucisses rôties, mais il n'y a pas de grill? Voici l'un des projets intéressants, comment faire un barbecue dans un pot de la bière ou de toute autre boisson. Après avoir regardé des photos étape par étape, vous comprendrez à quel point c'est simple. Mais seulement observer les mesures de sécurité, la coupe produit des bords très coupants, utilisez donc des gants. Les charbons ardus présentent également un certain nombre de risques. Ne jamais utiliser mini grill fait maison à proximité de matériaux inflammables ou sur des plans de travail sensibles à la chaleur. Sinon, aucune difficulté avec la fabrication du gril ne devrait survenir. Bien sûr, vous ne pouvez cuire qu'une seule saucisse à la fois, mais c'est un gril fait à partir d'une simple boîte! Lisez les instructions et vous apprendrez comment transformer des canettes de boissons vides en barbecue miniature simple et fonctionnel.

  1. Pour commencer, vous devrez couper un pot vide en deux, ce qui peut être fait avec des ciseaux, ou autre chose, cela n'a pas d'importance. Le but est de diviser le pot exactement en deux parties.
  2. Faites de petites coupes angulaires à un centimètre des bords, vous pouvez plier l'aluminium, formant un petit rebord.
  3. Faites de l'autre côté exactement la même chose, puis coupez les parties étroites afin qu'elles ne soient pas aussi nettes.
  4. Vous devez trouver un fil épais et dessiner un motif, comme sur la photo. S'il y a un revêtement sur le fil, poncez-le avec du papier de verre. Pliez le fil selon le modèle.
  5. Achetez une paire de boulons de 4 pouces pour les jambes, comme sur la photo.Retirez la plaque métallique et utilisez-la comme modèle à l'intérieur de la boîte. Ainsi, vous comprendrez exactement où faire des trous.
  6. Pliez vos deux jambes et assurez-vous que la plaque est fixée sur la rive, en la tenant fermement.
  7. Faites de même de l'autre côté.
  8. Collectionnez tout
  9. Fixez les charnières entre les espaces sur la grille et tournez les vis à tête ronde pour les fixer ensemble. Vous pouvez visser une poignée miniature.

Il est temps de cuisiner!

Conseil de l'auteur: il est préférable de chauffer les charbons dans un autre endroit, et quand ils peuvent être cuits dessus, transférer sur un mini grill.

Une autre caractéristique intéressante est que le gril a une boucle intégrée pour suspendre les pinces.

Vous pouvez utiliser plusieurs petites canettes comme base et installer un rail métallique pour faire un gril temporaire avec une demi-boîte.

Et s'il n'y a absolument pas de temps, vous pouvez le faire gril simple à partir d'une boîte en 10 minutes

grill simple

Mini grill de table

gril de tableCelui-ci table mini grill l'auteur a fait pour son petit fils afin qu'il puisse faire frire des guimauves sur un vrai feu. Un acte louable, peut-être que votre enfant sera ravi si vous organisez un petit pique-nique dans la cour. N'oubliez pas le contrôle, soyez prudent avec le feu. Suivez le processus et utilisez le mini-grill uniquement à l'extérieur. Assurez-vous d'avoir toujours un récipient avec suffisamment d'eau à portée de main ou un extincteur au cas où le feu se propagerait. Bien que le gril ressemble à un jouet, le feu est réel.

Détails:

  • Planche de cèdre
  • 4 boulons - 1/4 pouce et 2 1/2 pouces de hauteur
  • 4 écrous - 1/4 pouce
  • 4 rondelles pour boulons
  • Coupe en acier inoxydable
  • Boîte de cure-dents bon marché
  • Boîte d'allumettes
  • Brochettes de bambou

Les outils:

  • Percer avec une perceuse
  • Scie à métaux en bois

Bon de travail

Percez un grand trou (2 et 1/2 pouces) au centre de la planche à environ 1,5 cm du bord extérieur.

  1. Faites-le dans l'autre sens aussi
  2. Percez ensuite quatre trous dans les coins
  3. Insérez un boulon dans chaque trou et serrez-le avec un écrou
  4. Placer la tasse dans le trou
  5. Remplissez une tasse de cure-dents, allumez et commencez à griller les guimauves
  6. Lorsque vous avez terminé avec le mini-grill, remplissez la tasse d'eau.

Grill d'aluminium

grille d'aluminiumIl montre à quelle vitesse faire une feuille de gril miniature et un fil épaisde sorte qu'après une demi-heure, profitez de la saucisse grillée aromatique.

De quoi avez-vous besoin

  • 2 assiettes en aluminium profond
  • 3 clips de papeterie (classeurs)
  • Charbon de bois
  • Une pince
  • Couteau
  • Wire

Comment faire

  1. Prenez deux récipients en aluminium et connectez en tournant le bol supérieur à l'envers.
  2. Coupez deux fentes à l'arrière et fixez-les avec des pinces.
  3. À l'aide d'une paire de pinces, faites un zigzag avec du fil.
  4. Faites des fentes sur les côtés du récipient supérieur et quelques fentes dans le bas, comme sur la photo.
  5. Placez du charbon et quelques copeaux pour enflammer le charbon.
  6. Allumez les copeaux et pendant que le charbon brûle, installez une grille métallique.
  7. Mettez la saucisse (saucisse, saucisse ou tout ce que vous allez faire frire).
  8. Fermez le gril et attendez environ cinq minutes.

C'est fait! Vous avez maintenant le petit barbecue parfait.

 

Mini barbecue

mini barbecueVoici comment transformer un bon marché mini pot en terre cuite barbecue en seulement six étapes:

  1. Achetez un pot en terre cuite ordinaire.
  2. Trouvez une grille en acier noir ou une grille chromée personnalisée. Coupez la grille en cercle, de la taille d'un pot en argile. Réservez pour plus tard.
  3. Préparez l'intérieur du pot avec du sable sec et du papier d'aluminium, en vous assurant que le trou est fermé par le bas.
  4. Mettez du charbon en morceaux dans le pot, en le remplissant jusqu'à cinq centimètres de la base.
  5. Charbon léger et placer le haut du gril. Le chauffage prendra environ 10 minutes.
  6. Il est temps de cuisiner!

Astuce. Pour contrôler la température, couvrez la casserole avec un couvercle, n'oubliez pas de laisser un endroit pour que l'air s'échappe.

Gril de pêche

gril de pêcheCelui-ci petit gril fait pour la cuisson du poisson. Tout est assez simple, et si vous utilisez de vieux plats, et que vous n'en achetez pas de nouveaux, alors presque gratuitement.

Un bol ou une casserole en métal forme le corps principal du gril, où les charbons seront.Deux grilles dirigées dans des directions différentes composent une étagère qui contient tout ce que vous cuisinez, et le vieux chandelier joue le rôle de la base. Les deux grilles seront finalement maintenues ensemble par du fil, mais vous pouvez simplement les coller ensemble avant utilisation.

 

Gril de camping

gril de campingPour faire ça grill camping il a fallu deux bols en acier inoxydable et deux grilles métalliques. Après avoir lu les courtes instructions ci-dessous, vous comprendrez qu'il est assez simple de faire le grill de camping montré sur la photo. En fait, une chose très pratique, non seulement facile à fabriquer, mais aussi facile à utiliser et le transport. Vous pouvez griller avec des outils à main ordinaires en quelques heures seulement. Pour les dépenses, acheter deux bols en acier inoxydable, si vous n'en avez pas chez vous, n'est pas gênant.

  • Étape 1: Coupez la grille intérieure
    Commencez par créer une grille interne. Coupez un cercle avec des ciseaux métalliques. Il vous suffit de vous assurer que le cercle que vous coupez est suffisamment grand pour faire circuler l'air lorsque vous le placez dans un bol.
  • Étape 2: Faire des trous de montage
    Pour empêcher la grille intérieure de bouger, vous devez percer plusieurs trous dans le bol. Ces trous doivent correspondre à quatre points sur le gril.
  • Étape 3: ventilation
    Utilisez une perceuse à main pour faire des trous de ventilation dans le bol inférieur.
  • Étape 5: Fixez la poignée et la grille supérieure
    Vous pouvez utiliser n'importe quel stylo, peu importe. La grille supérieure est maintenue en place par des trous percés.
  • Étape 6: prenez position
    Coupez simplement une partie de la grille intérieure et pliez les quatre tiges à un angle de 90 degrés.
  • Étape 7: Incendie
    Vous pouvez utiliser des briquettes ou du bois, ce qui est plus pratique. Placez le bois haché dans un bol et mettez le feu. Lorsque le bois de chauffage brûle bien, mettez le couvercle et laissez le feu s'éteindre. Vous avez maintenant un tas de charbon de bois pour cuisiner.

Grille de boîte en fer blanc

boîte en fer blanc grill

Cet appareil est équipé de charbon de bois de taille standard et peut facilement faire frire des saucisses ou du pain grillé. Il fait chaud après avoir pris feu, alors soyez prudent et gardez un grand verre d'eau à portée de main.

Étape 1: Matériaux

  • 1 boîte de conserve pour bonbons
  • 4 vis à tôle à tête large de 38 mm
  • 8 noix
  • Boîtier de protection métallique de 70 mm de l'ordinateur (similaire à celui montré sur la photo)
  • Ventilateur d'ordinateur en métal de 92 mm (comme illustré)
  • Dremel avec lame de coupe
  • Percer
  • Ciseaux pour métal
  • Une pince
  • Tournevis
  • Lunettes et gants de sécurité

Étape 2: Retirez la boîte inférieure

  • Prenez un ventilateur de 70 mm comme modèle, percez 4 trous dans la boîte.
  • Après cela, à l'aide du Dremel et de la molette de découpe, découpez la partie centrale, en laissant 2-3 mm autour des trous percés.
  • Retirez suffisamment de métal pour que les «languettes» à 4 trous puissent se plier facilement vers l'extérieur sans changer la forme de la boîte.
  • Pliez ensuite légèrement les languettes d'environ 15 °.

Étape 3: Grilles supérieures

  • En utilisant des ciseaux et une grande grille de ventilateur comme modèle, découpez 4 petites fentes dans le cadre. Ils doivent être minces pour capturer la grille supérieure, mais pas tellement que la grille soit difficile à retirer.
  • Installez ensuite le gril et assurez-vous qu'il entre et sort bien.

Étape 4: Pieds et grille inférieure

  • Un petit gril tiendra la briquette. Il doit être à environ 6 mm sous le fond du gril.
  • Vous devez d'abord connecter les jambes. Insérez les 4 vis dans les trous et fixez avec un écrou, mais ne serrez pas encore.
  • Placez ensuite le gril sur la jambe et vissez sans serrer un autre écrou à mi-chemin.
  • Sur les pieds restants, vous devez visser les écrous à mi-chemin, les aligner avec les trous dans la grille, puis les enfoncer, en fixant l'extrémité avec un deuxième écrou.
  • Enfin, serrez l'écrou supérieur sur toutes les vis pour fixer les pieds.

Étape 5: Alignement

Un deuxième écrou sur chaque jambe aligne la jambe inférieure.Serrez tous les écrous jusqu'à ce que la grille inférieure soit alignée à environ 6 mm du bas. Les 4 pieds doivent être à la même distance du centre pour que le gril soit fermement et ne titube pas.

Étape 6: Casquette

À l'aide de ciseaux et de pinces métalliques, faites 4 découpes dans le couvercle afin qu'il puisse tenir au-dessus de la boîte lorsque la grille supérieure est installée. En pratique, vous pouvez utiliser le couvercle comme un bac à cendres.

Étape 7: C'est fini!

Le gril est complet! Pour retirer le panier supérieur, installez la briquette sur le panier inférieur, installez le haut et retirez la briquette par le bas. Tout ce que vous pouvez utiliser.

Grill de poche

grill de pocheIci, le grill de poche. Idéal pour le camping, l'alpinisme ou la randonnée.

Ci-dessous sur la photo est tout ce dont vous avez besoin.

grill de pochegrill de pocheDes matériaux:

  • Fondamentalement, 2 tubes seront nécessaires, tandis que l'un devrait aller dans l'autre. Il est possible d'utiliser, comme dans ce cas, des tubes en cuivre de 18 mm et 15 mm. En principe, tout métal convient, mais le cuivre est meilleur, car: relativement léger, ne se plie pas beaucoup sous l'influence du feu, a des parois minces.
  • 2 capuchons en cuivre adaptés aux plus gros diamètres de tuyaux.
  • Rayons pour une roue de vélo d'un diamètre de 2 mm. Assurez-vous d'utiliser des aiguilles à tricoter en acier inoxydable.

Astuce. S'il y a un atelier de réparation de vélos à proximité, demandez des aiguilles cassées, ils le donneront probablement gratuitement.

Les dimensions:

C'est assez simple, car vous devez découper tous d'une taille (vous obtenez un gril rectangulaire). Plus vous faites de gril, plus il y a d'aiguilles à tricoter, assurez-vous simplement que le nombre d'aiguilles à tricoter que vous installez s'inscrit dans un tube de plus petit diamètre. La grille présentée mesure 20 cm de large (environ 25 aiguilles de 2,2 mm sont placées à l'intérieur d'un tube d'un diamètre de 15 mm).

  1. Coupez deux tubes à une longueur égale et rectifiez les bords rugueux.
  2. Lorsque les tuyaux sont coupés, il est nécessaire de marquer et de percer des trous pour les aiguilles.
  3. Après avoir décidé du nombre d'aiguilles à tricoter, il suffit de compter les trous. Les rayons doivent également être de la même longueur avec des extrémités pointues.
  4. Vous aurez également besoin de 2 aiguilles à tricoter d'environ 5 à 10 mm de plus.
  5. Assemblez le gril

Pour démonter et emballer le gril, il suffit de dévisser les clips et il tombera en morceaux. L'emballage est également assez simple.

Grille métallique simple

grillageCe gril peut être utilisé partout où il y a du feu. Il est peu probable que vous trouviez quelque chose de plus léger et de plus simple que cela prototype de grill toscan, qui peut être déplacé à l'aide d'une pince, modifiez la hauteur et cela ne vous coûtera presque rien. Après tout, tout ce dont vous avez besoin est de 2 supports de fil ou tout simplement de fil épais, de maille, de support, de pinces. Et puis tout est simple.

  1. Prenez les cintres et redressez-les.
  2. Alignez les extrémités et pliez-les en deux.
  3. Prenez l'extrémité incurvée et pliez-la en deux.
  4. Ensuite, à l'aide d'une pince, pliez le long fil d'un côté en forme de W, environ 1/3, à un angle aigu.
  5. Pour ce faire, d'autre part W.
  6. Maintenant, pliez la moitié de la partie «pliée» vers l'intérieur.
  7. Enroulez l'extrémité du cintre autour du rack.
  8. Répétez ces étapes pour toutes les autres jambes.
  9. Les jambes auront des longueurs différentes, alors pliez-les aux parties pointues de W.

Tout est prêt!

Grill de feu de camp

gril de feu de campL'un des plus grands plaisirs est de cuisiner au feu de bois. Le plat le plus simple est de faire frire de la viande et des saucisses. Il existe de nombreuses façons de le faire, mais l'une des plus populaires est gril de feu de camp simple. Ce n'est pas du tout difficile à faire. Le gril se compose de deux panneaux reliés par une charnière. La viande est située sur un panneau, puis l'autre panneau se ferme comme un livre, serrant la viande. Cela vous permet de faire des ajustements à la chaleur en tournant simplement ou en déplaçant tout le gril, plutôt que chaque morceau de viande.
Bien sûr, ce n'est pas une invention originale, vous pouvez facilement acheter une telle chose dans un magasin. Mais cet article s'adresse à ceux qui préfèrent faire des choses plutôt que de les acheter. Et si les matériaux sont également gratuits, c'est encore mieux. Pour la fabrication, vous n'avez pas besoin de soudage ni d'autre équipement coûteux. Bien sûr, ce design peut être adapté à votre guise.

Étape 1: Ce qui est nécessaire

  • L'outil le plus important est une bonne paire de pinces.
  • Ensuite, vous devez trouver deux panneaux de même taille.
  • Fil pour attacher la construction.
  • Fil ou tige lourde pour stylos.

Étape 2: Faire des stylos

  • Les poignées ont deux fonctions. Maintenez la viande dans une position serrée et déplacez-la pour régler la température.
  • Idéalement, la poignée aura une longueur d'au moins 400 mm et une largeur d'environ 50 mm. De plus, ils sont suffisamment solides pour faire tourner le gril avec de la viande serrée.
  • Pliez l'arbre comme indiqué.
  • Tenez fermement les poignées. Regardez la photo.

Étape 3: Fixez les poignées aux panneaux et verrouillez

  • Avec des anneaux de fil lâches sur le bord, réunissez deux panneaux en face des poignées. Cela crée une charnière qui vous permet d'ouvrir et de fermer le gril. Quatre anneaux suffiront.
  • La serrure est une simple boucle métallique qui maintient les poignées ensemble. Avec le gril en position fermée, enveloppez les poignées avec du fil et tournez les extrémités ensemble. Coupez l'excédent.
  • Assurez-vous que les extrémités pointues du fil ne dépassent pas.

Le grill est terminé, vous pouvez cuisiner.

Grill Yakitori

grill yakitoriContrairement à la plupart des grillades qui font cuire n'importe quoi, des hamburgers aux saucisses et aux steaks, ce gril spécial spécialement conçu pour les yakitori, brochettes de poulet japonaises. En principe, le mot "yakitori" est traduit, poulet frit. Des brochettes courtes sont placées sur une gouttière étroite avec des charbons. Les produits en suspension cuisent rapidement, ne brûlent pas et ne collent pas au gril ou à la surface du gril. Si vous voulez essayer un plat de la cuisine japonaise, la recette se trouve à la fin de l'article. Reste à se faire grill pour yakitori. L'auteur, après avoir voyagé au Japon, propose une conception de gril facile à utiliser et des brochettes à double crochet spécialement conçues.

Étape 1: Préparer une tôle.

AVERTISSEMENT: N'utilisez pas d'acier galvanisé pour le boîtier du gril. Lorsqu'elle est chauffée, la surface libère des vapeurs dangereuses pour le corps.

  • Marquez les trous de 4 mm qui serviront de supports obliques. Tracez une ligne de ½ "60 cm sous le bord de la feuille d'aluminium. Marquez 10 trous à 5 cm entre les centres et percez.
  • Percez ensuite 5 trous le long des extrémités courtes de la feuille. Ils sont conçus pour fixer des rivets aux jantes du bassin de friture. Tracez une ligne à 25 mm du bord, puis mesurez, marquez et percez des trous de 15 cm de chaque côté.

Étape: Préparez les tasses d'extrémité.

Trouvez et marquez le centre du bol. Tracez une ligne du centre vers le bord. Utilisez cette ligne pour centrer les pieds du support en L. Marquez l'emplacement des trous sur le bassin de friture.
Utilisez un bloc de bois comme support à l'intérieur du gril. Utilisez un rivet avec une rondelle à l'intérieur pour fixer la jambe en L. Répétez cette opération avec un autre bol.

Étape 3: Testez les détails.

  1. Faites pivoter doucement la feuille d'aluminium de 30 cm. N'essayez pas de tout plier à la fois, appuyez la feuille contre le comptoir. Pliez la feuille lentement et progressivement pour plier la courbe.
  2. Placez la rainure incurvée à l'intérieur des coupelles d'extrémité sur une surface plane, en veillant à ce que les 120 cm soient uniformes.
  3. Maintenez les supports contre le bord incurvé de la feuille et marquez l'emplacement des trous à l'intérieur des capuchons.
  4. Si vous utilisez le gril dans des endroits où il y a des vents forts, vous pouvez creuser le bac un peu plus profondément ou même faire un couvercle.
  5. Utilisez les trous déjà percés dans la gouttière pour marquer l'emplacement des trous correspondants dans les bols. Marquez avec un marqueur sur le bord intérieur de chaque bol.
  6. Retournez ensuite et percez les marques de l'autre côté pour faire des empreintes à l'extérieur de la jante. Cela facilitera le forage de l'extérieur.
  7. Préparez un bloc de bois et percez des trous dans la jante d'un diamètre de 4 mm.

Étape4: Collectionnez et peignez.

Alignez les trous et insérez les rivets. Couvrez l'intérieur avec du papier et du ruban adhésif. Peignez le gril avec une peinture résistante à la chaleur, de préférence en deux couches. Laisser sécher toute la nuit.

Étape 5: Faites des jambes et des bras.

Fixez les bouchons aux pieds, comme indiqué sur la photo.

Percez un trou de 3 mm dans l'axe des 2 chevilles. Prenez un petit boulon à tête plate pour fixer le bouchon sur le capuchon d'extrémité avec la rondelle et l'écrou à l'intérieur.

Étape 6: Faites des brochettes.

  1. Pour faire des brochettes avec un double crochet, coupez les tiges d'acier d'environ 35 cm et utilisez une paire de pinces pour faire des plis en zigzag.
  2. Percez un trou au centre du bouchon et un deuxième, peu profond, entre le centre et le bord.
  3. Fixez le bouchon à l'extrémité courte de la brochette.
  4. Utilisez une pince pour faire un coude en forme de U à l'extrémité du fil.
  5. Faites ensuite glisser l'extrémité incurvée dans le deuxième trou du bouchon.
  6. Vous obtenez une poignée isolée qui ne tourne pas.
  7. Faites autant de brochettes que vous le souhaitez.
  8. Si vous ne voulez pas faire de brochettes spéciales, vous pouvez en utiliser.

Comment cuisiner

Placer le gril sur une surface ignifugee des plantes ou des bâtiments. Mettez du papier froissé et appliquez du charbon de bois. Chauffez les charbons et laissez-les brûler jusqu'à ce qu'ils soient uniformément recouverts de cendres blanches - environ 30 minutes.

Recette Yakitori (poulet en brochettes)

Les ingrédients

  • 500 g de cuisses de poulet désossées, avec ou sans peau
  • ¾ tasse de mirin (vin de riz doux)
  • ½ tasse de sauce soja
  • ½ tasse de saké
  • ¼ tasse de sucre

Mélanger le mirin, la sauce soya, le saké et le sucre dans une petite casserole et laisser mijoter à feu moyen.

Coupez le poulet en bouchées. Enfilez la viande uniformément sur des brochettes. Si vous utilisez des brochettes en bambou, rincez-les d'abord à l'eau afin de ne pas prendre feu. Badigeonner les morceaux avec la sauce.

Étalez les charbons pour créer une couche uniforme au milieu de la gouttière. Insérez les brochettes dans les trous. Retournez les brochettes toutes les quelques minutes jusqu'à ce que la viande devienne dorée.

Mini grill DIY 200 photos

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