Lähetetty uunit

Eksoottinen tandoor maassa 4 kuvaa ^suosikit

uunipaistin tandoor

Monet todennäköisesti näkivät ainakin televisiossa Keski-Aasiassa yleisen paahtouunin - tandoorin. Mutta kuka ei tiedä, tandooriuuni on erittäin kätevä keitä. Se leipoo leipää, keittää lihaa, samsaa, manttia, jopa teetä ja muita maukkaita asioita. Ja mikä tärkeintä, tällainen tiiliuuni voidaan taittaa omin käsin, täällä ei ole salaisia tekniikoita.
Tandoria käytetään eri aloilla, joten niitä on eri kokoonpanoissa, pystysuorassa ja vaakasuorassa, ne sijoitetaan maan alle ja maan päälle, mutta kaikkia vaihtoehtoja yhdistää työn periaate. Koska tandooriuunin valmistus ei ole vaikeaa, siitä on tullut yhä suositumpaa.

Vaakasuuntainen tiilitanssi muistuttaa olennaisesti venäläistä uunia. Levitä kaula ylös kannen alla tai tavallisella katossa. Uunin rakentamiseen vaaditaan kiviplokkeja, keraamisista savitiileistä ja vastaavasti tulenkestävää valkoista. Alussa vahvistetaan vahva perusta, koska tällainen uuni on raskas asia. Pohja näyttää perustalta, jolla tulisi olla kapea aukko polttoaineen sijoittamiseen. On myös tarpeen jättää tilaa ovelle, jonka läpi ilma ja arina puhalletaan. Polttoaine, ja tämä on harjapuu, polttopuut, hiili, ja mitä muuta siellä lämmität, asetetaan kartiomaisen putken kaulan läpi. Pääntie on suositeltavaa olla puolitoista metriä jalustan yläpuolella.

Seuraava vaihe, tämä on pakokammion asettaminen, suoritetaan sen jälkeen kun työt takkalaatikolla on saatu päätökseen. He tekevät siitä tiilestä ja takkivat sen sisältä. nestemäinen savi. Joskus puhallusaukko suljetaan vain tiilellä, mutta on parempi tehdä metalliovi, se on moderni ja luotettava.

Huppu suorittaa useita toimintoja:

keräämällä savukaasua, se kertyy sinne ja poistuu myöhemmin putken läpi;
siihen ripustettujen ruokien tupakointiin ja paistamiseen.

Muuten, tupakointiin on välttämätöntä asentaa kaulaan erityinen säiliö, joka on täytetty sahanpurulla. Kuumennuksesta sahanpuru haisee, imeen tuotteita savulla.
Siksi tandooriin tulisi olla säilytysastian jalusta.
Usein vetovoiman parantamiseksi he asentavat kartiomaisen tinalevyn niin, että putken halkaisija on sama kuin kaulan. Tina sateenvarjo voi myös olla huppu, et voi laittaa putkea.
Tandoor on kätevä ja toimiva uuni, ja jos se on kauniisti maisemassa, luo sitten erityinen itämainen maku sivustollesi.

Todellisen tandoorin tekemiseen tarvitaan tietysti tietyt tiedot. Mutta jos haluat, voit tehdä tavallisen juotteen, kuten tandorin - se on paljon helpompaa.

Tee tämä kaivaa 30 senttimetrin matala kuoppa, asenna raudoitusristikko, lisää murskattua kiviä, hiekkaa ja sementtiä.
Sitten asetamme seinät, joista voit käyttää kiveä tai rikkiä tiiliä kulhon tekemiseen.
Ulkopuolella kulho voidaan vuorata luonnonkivellä, kun taas on parempi käyttää erityistä liimaa, tiiliä varten, tietenkin, parempaa sementtiä.
Muista antaa pieni reikä puhaltamiseksi seinän alaosaan.
Keskellä on toivottavaa kiinnittää metallirengas, johon voit kiinnittää sauvan ja sylkeä.