Mange i dag erkender, at en grill i nærheden af et landsted bliver dens nødvendige del. Når alt kommer til alt er det næsten det samme som en ild, der tiltrækker og fascinerer med et spil med fyrig blænding. Forskellen i brandsikkerhed og det faktum, at brand kan forekomme selv i dårligt vejr.
En grillovn kan bygges som en selvstændig facilitet eller ved siden af bygningen. Sidstnævnte anbefales kun under forudsætning af, at der ikke er nogen åben ild, og der er mulighed for god røgfjerning. På billedet ser vi en mulighed med natursten, selvom en grill kan bygges af mursten.
At bygge det er ganske overkommelig med dine egne hænder, selvom der kræves noget særlig viden her.