Böyle bir fırının anavatanı İtalya'dır. Yakacak odunla boğulduktan sonra kömürleri bir kenara iteriz ve sıcak ocakta pizza pişiririz. Böyle bir fırında pişmiş pizza veya ekmeğin olağandışı bir tada sahip olduğu söylenir.
Bir tuğla fırın inşa ediliyor, beton bloklar kullanılıyor, binanın toplam ağırlığı çok katı. Bu nedenle vakıf çok sağlam inşa edilmelidir, aksi takdirde ek zorluklar kaçınılmazdır.
İnternette bu tür sobalar inşa etmek için talimatlar var, ayrıca uzmanların ipuçlarını da kullanabilirsiniz. Bu süreç oldukça zaman alıcıdır, özel bilgi, önemli bir zaman ve çaba yatırımı gerektirir. Ancak banliyö bölgesinde böyle bir sobanın varlığı, tatilinizi mükemmel bir şekilde düzenlemenizi sağlar.